記者1日從自貢第二屆國際鹽業博覽會新聞發布上獲悉，本屆鹽博會將于11月18日至21日在自貢市舉辦。屆時，將有來自世界各地的上百家客商參展，自貢市也將向全世界全面展示鹽產品、制鹽工藝技術和設備、鹽改后新的食鹽體制下部分制鹽企業的新形象。

據介紹，本屆鹽博會由四川省經濟和信息化委員會、省食品藥品監督管理局、自貢市人民政府指導，中國鹽業協會主辦，自流井區人民政府等承辦。旨在深入貫徹落實《四川省鹽業體制改革實施方案》和《做強做大四川鹽產業實施方案》及省委十一屆三次全會、自貢市委第十二屆六次全會精神，充分發揮千年鹽都的產業和文化優勢，以博覽會為載體，共商鹽業發展大計，弘揚自貢鹽業歷史文化，展示、推介鹽產品和技術，圍繞鹽及鹽化工產業開展招商引資，進一步提升自貢井鹽品牌影響力，助力全國鹽產品研發中心、鹽產業博覽中心和鹽產業交易中心的打造。

“百味鹽為首。”當天，自貢市委常委、副市長楊智艷介紹，自貢是一座文化底蘊深厚的城市，擁有億萬年的恐龍遺址、兩千年的井鹽文化、八百年的彩燈風情、絢麗多彩的飲食文化，贏得了“千年鹽都、恐龍之鄉、中國燈城、美食之府”的美譽。他說，鹽自古以來就是關系國計民生的基礎性商品和戰略性資源。自貢井鹽生產始于東漢章帝時期，清朝中期步入鼎盛，迄今已有兩千多年的歷史。自貢擁有三疊紀形成的高品位特大型巖鹽礦床，在國內眾多鹽礦中處于優中之優，其純凈、天然、無污染已經得到業界的公認。自貢在采鹽、制鹽方面一直保持技術上的領先優勢，“自貢井鹽深鉆汲制技藝”被國務院列入國家級非物質文化遺產保護名錄，自貢鹽業歷史博物館是聯合國教科文組織推薦的中國7個有特色的專業博物館之一，燊海井是世界第一口人工開鑿的超千米深井。

據了解，目前，自貢擁有國內最完整的鹽及鹽化工產業鏈，即：工業鹽延伸至硅氟制品的鹽化工產業鏈和食鹽拓展至保健鹽的生活用鹽產業鏈。生活用鹽已經形成6大系列，近200個品種，是全國鹽行業平均水平的6倍，國內第一。同時，自貢正在建設配套完善的井鹽產業園區、亞洲最大的井礦鹽生產基地，進一步將自貢鹽產業推向強大。

楊智艷表示，本屆博覽會既是一個高水平、高規格的行業技術、產品展示平臺，也是展示自貢乃至全國鹽業歷史文化、鹽產業發展優勢和未來發展空間的窗口，是全國最熟悉鹽業發展的領導和專家、鹽行業優秀的企業家匯聚一堂的盛會。(完)